行事報告

　3月1日（金）、本校において第111回卒業証書授与式を挙行しました。4年ぶりとなる全校生徒及び保護者同席での開催となり、卒業生１４５名が大泉高校を巣立っていきました。卒業生のさらなる活躍期待しています。

　①最後の呼名をする担任　　　　　②生物生産科の代表生徒　　　　　　③送辞（在校生代表）　　　　　

　④答辞（卒業生代表）　　　　　　⑤会場を彩る花々　　　　　　　　　⑥保護者前を退場する卒業生

　⑦清々しい表情の卒業生　　　　　⑧教室にて最後のHR　　　　　　　⑨担任より卒業証書を手渡す

⑩最後の授業をする担任　　　　　　⑪ｸﾗｽの仲間と撮る最後の集合写真

　グリーンサイエンス科１年生の「食品微生物」の授業において、味噌の仕込みを行いました。この１年間で、微生物の種類や特徴について学習し、１年間の総仕上げとして、グループに分かれて仕込みを行いました。地元産の大豆を使用し、大豆潰しや麹との混合、樽詰めを全て手作業で行いました。味噌の完成までには半年～１年かかります。生徒達はどんな味になるか今から楽しみにしている様子でした。

　①一晩浸水した大豆　　　　　　　　②使用した「みやこ麹」　　　　③塩と麹を混ぜて「塩切り麹」を作る

　④大豆を潰す　　　　　　　　　　⑤大豆と塩切り麹を混ぜる　　　　　⑥空気を抜きながら樽に詰め込む

　生物生産科ガーデニングコース３学年では二年間に及ぶ造園学習の成果発表として、２人一組のチームに分かれて「卒業制作」を施工しました。校内のデッドスペースを活用し。調べ学習から始まり、デザインの立案、決められた予算内での資材や植栽の選定、木材の加工や施工に至るまでを約３ヶ月間かけて完成させました。

  　　　　　　　　 　 

  ①施工前の様子（デッドスペース）　　　　　　　　②チームA　『とある家の庭』

 　　　　　　　　 

  ③チームB　『What do you think?』　　　 　　　     ④チームC　『橋を基調とした和風庭園』

　　　　　　　 　  

  ⑤チームD　『Bambooを基調とした和風庭園』　   　⑥チームE 『夢を叶えるビオラ畑』　　　　　　

　2月9日（金）体育館にて予餞会が行われました。今年は4年ぶりとなる全校生徒での実施となり、15団体におよぶ様々な企画は、卒業生はもちろん在校生も大いに盛り上がりました。

　①会場全体の様子　　　　　　　　②生徒会企画クイズ大会　　　　　　③解答を考える3年生代表者

 ④コントを披露する在校生　　　　　⑤ﾊﾞﾚｰﾎﾞｰﾙ部員のダンス　　　　　⑥バンドも大盛り上がり

  ⑦3年の担任団も出場？　　　　　　⑧真剣に観る生徒　　　　　　　　　⑨ﾊﾞｽｹｯﾄﾎﾞｰﾙ部員のダンス

令和６年１月に本校で撮影が行われた「GENERATIONS高校TV」が、インターネット配信サービスのAbemaTVにて公開されます。ぜひご覧ください。

〇無料配信開始　令和６年２月２４日（土）２１時より

〇配信動画URL　https://abe.ma/3uzqyAs

「GENE高はABEMAで毎週土曜よる9時から配信中!」

　生物生産科ガーデニングコースでは今年度から2学年でも科目「課題研究」の授業が始まりました。科目「課題研究」は調査、計画、実行、検討、再挑戦を繰り返し、課題解決に向けた考え方と実践力を身につけるための授業です。2学年の生徒は「地域貢献」と「景観美化」をメインテーマに、大泉町いずみ緑道公園の植栽活動や校内のデッドスペースや老朽化した場所を選定して、いくつかのチームに分かれて協力しながら課題解決の方法を学んでいます。

  ①計画を立てチームで協力　　　　　 ②地域の公園に１万鉢の花を植栽　　  ③学んだ技術で校内美化を目指す

　生物生産科ガーデニングコースが使用している造園実習室前には過去、授業で生徒達が施工した庭園があります。現在はブロックが崩れ、竹垣が古くなり、植栽も通行の妨げになっています。そこで科目「課題研究」において、この庭園を施工し直し、より活用性の高いウッドデッキとウッドフェンスを施工して、通路もインターロッキングブロックで舗装しました。フラワー装飾やLEDライトの施工も行い、実用性の向上や通路拡大と安全性の確保、景観美化を実現することができました。

 ①過去の作品が問題となっていた　　　②様々な施工アイデアを考案　　　　 ③改善されてデザイン性も向上　

　生物生産科ガーデニングコースでは授業の一環として校内の整備・美化にも取り組んでいます。今年度は科目「課題研究」において、デッドスペースを活用したウッドウォールの施工を行いました。元々花壇として活用していた場所に今後ウッドデッキを作成して景観の向上を図る計画です。今年度はウッドウォールを施工したことによって老朽化した旧豚舎を隠し景観の美化を図ることができました。来年度以降はウッドデッキを施工して、より実用性の高いものに改善する予定です。

 ①施工前の花壇　　　　　　　　　　 ②ポイントを確認しながら施工　　　③完成したウッドウォール

　生物生産科ガーデニングコースでは校内における整備必要箇所の改善にも取り組んでいます。今年度は科目「課題研究」において、デッドスペースを活用したレイズベッドの施工を行いました。数十年前の先輩達が施工した橋や使われていない花壇を解体し、広く使用できるスペースに改善。一昨年前に先輩方が施工したものと全く同じものを再現し、合計２基のレイズベッドができあがりました。昨年の施工課題を参考にして施工作業を効率化、より活用性の高い形に作り替えることができました。

　①活用しにくいデッドスペース　　　② ポイントを明確にして効率化　　　③完成したレイズベッド

　生物生産科ガーデニングコースの3年生が科目「課題研究」においてデッドスペースを活用した駐車場の施工を行いました。雑草が生い茂り、砂利や瓦礫で掘削しづらい状態のデッドスペースを整備、校内の課題である駐車スペースの確保を目的に3台分の駐車場を施工しました。地盤の高さ合わせなど難しい点も多々ありましたが、廃棄される予定のインターロッキングブロックや生活排水などを処理する際に発生する焼却灰を再利用することにより約11万円のコストダウンを実現しました。

　①荒れたデッドスペース　　　　　　②施工途中、様々な課題が発生　  　　③3台分の駐車スペースを確保

　生物生産科ガーデニングコースの科目「課題研究」において、木材で作った六角ポットを使用したクリスマス用商品の開発や、コンクリートポットに多肉植物を植栽した新商品の開発を行いました。11月末のイベントで販売することを目標に、クリスマス商戦にあわせた商品レイアウトや販売ポップを検討、商品の売れ行きを数値化して市場調査にも挑戦しました。計画から販売までの一連の準備を計画的に実施し、イベントでは販売予定数よりも多くの商品をお客様にご提供させていただくことができました。

　①開発したクリスマス用商品　　　　②市場調査の実施　　　　　　　　　③新商品の調査

　2月2日（金）、グリーンサイエンス科3年生の課題研究発表会が行われました。各自が2年次よりテーマを設定し、１年間かけて取り組んだ学習の成果を保護者や同科１･２年生を対象に発表を行いました。3年生にとっては3年間の学習の集大成であり、人前で自分の意見を発表するとても良い機会となりました。また下級生にとっても、今後の課題研究のテーマ設定や研究の進め方について学べる良い機会となりました。

　　　　　　　①発表会場　　　　　　　②生物応用ｺｰｽの発表の様子　　　　　　③後輩に説明をする生徒　　　　　　

　　④植物ﾊﾞｲｵｺｰｽの発表の様子　　　　⑤専門的な語句も分かりやすく説明　　　⑥パワーポイントでの発表　

　　⑦発表を真剣に聴く下級生　　　　　⑧発表部門優秀賞の生徒　　　　　　　⑨ファイル部門優秀賞の生徒

　グリーンサイエンス科3年生の授業「農産物加工」の実習にて、七味唐辛子の調合を行いました。今回は学校で4月から栽培した金ゴマ・黒ゴマ・唐辛子・ミカンの皮・山椒と市販の生姜・青のり・ケシの実・麻の実を用意し、生徒各自が調合し七味唐辛子を作成しました。各自が、ラベルのデザインも考え思い思いの商品を作ることができました。

　①収穫後の唐辛子　　　　　　　　②乾燥したミカンの皮　　　　　　　③収穫したゴマ

　④９種類の材料　　　　　　　　　　⑤調合に悩む生徒　　　　　　　　⑥各自で調合

　⑦調合後の様子　　　　　　　　　　　⑧出来上がった製品

　グリーンサイエンス科2年生の授業「地域資源活用」にて、大根の加工品としてたくあんの製造を行いました。11月末に収穫した理想大根と青首大根を干し、年末に漬け込みました。今回はつけ込みから3週間ほど経過した樽から取り出しを行い、パッケージのラベルデザインを考え袋詰めまで行いました。

　①樽から取り出しの様子　　　　　　　　　　　②取り出したたくあん

　③真空にパッキング　　　　　　　　　　　④出来上がった製品

 １月９日（火）、３学期の始業式が行われました。また、日本学校農業クラブ全国大会で優秀賞を受賞した植物バイオ研究部の同窓会表彰と、関東大会に出場するレスリング部の壮行会も行われました。

　①始業式の様子　　　　　　　　　②校長訓話

　③同窓会表彰　　　　　　　　　　④レスリング部関東大会出場壮行会

 １２月２１日（木）、食品科学科３年生が食品開発実践の授業でクリスマスケーキの製造を行いました。

社会人講師をお招きし、皆真剣に説明を聞いたり、積極的に質問をしていました。

教わったことを活かし、それぞれのセンスが光る素晴らしいクリスマスケーキが完成しました。

　１２月１３日（水）、１９日（火）、食品科学科の２年生を対象に、全国食肉学校（佐波郡玉村町）の見学を行いました。クラスを前半・後半に分け、１３日は前半の生徒が見学に行き、後半の生徒が食パン製造をおこない、１９日は班を入れ替えて実施しました。見学では、枝肉から解体をする様子を見学し、ベーコンやウインナーなどの製造を体験し、出来上がったものを持ち帰りました。

 　食肉学校での様子

　食パンの製造実習

　１２月１１日（月）、科目「総合実習」において、食品科学科１年生がそば打ち実習を行いました。

去年と同様、社会人講師をお招きした形で行い、生徒たちも真剣に説明を聞いていました。

そばは授業では初めて打ったのですが、筋がいいとほめられる生徒も多く、いつもと違う雰囲気に緊張しながらも楽しんで取り組んでいました。

　今年度も生物生産科ガーデニングコースの生徒が国家検定「室内園芸装飾技能検定試験」を受験しました。試験は7月に行われ、当日は検定員の方が準備してくださった観葉植物や草花などを使って課題に取り組みました。全員が時間内で作業を終えることができ、実技試験は全員合格しました。先日、合格証が届き2年生７名、3年生2名の合格を確認することができました。

　国家検定に挑む生徒　　　　　　　検定会場での作業の様子　　　　今年度は9名が技能検定に合格

　本校生物生産科ガーデニングコースでは、2学年の「造園計画」の授業において造園製図の学習を行っています。今年度も学習の成果を確認するために「トレース技能検定」に挑戦しました。夏休み明けから何度も繰り返し練習を行ったことで、全員合格することができました。

　届いた合格証を手に集合写真　　　実技実習に取り組む生徒　　　　集中して技能試験に取り組みました