行事報告

　食品科学科３年生の総合実習で「クリスマスデコレーションケーキ実習」を行いました。今年は、本校卒業生であり、現在パティシエとして活躍している社会人講師をお招きし、プロの技術に触れながら実習を進めました。
　完成したケーキはどれも個性豊かで、クリスマスらしい華やかさにあふれていました。実習を通して、生徒たちは技能の向上だけでなく、仕事への理解や卒業生とのつながりの大切さも感じることができました。今後も、生徒の学びを広げる機会を大切にし、実践的な授業づくりに努めてまいります。