行事報告

　F科３年生の総合実習「食品微生物分野」では、かびをスライド培養やかびの形態を観察、稲わらから納豆菌を分離する実験を行いました。３年生では操作も上達し、微生物の知識・技術を高めます。

スライド培養の操作・カビの接種

稲わらを収集

クリーンベンチ内で稲わらと蒸煮大豆を混合

グリーンサイエンス科３年生の「微生物と環境」にて、パン酵母を活用した固定化酵母によるアルコール発酵実験を行いました。実験では、アルギン酸ナトリウムと塩化カルシウムを使って酵母を固定化し、各班様々なジュースを活用して、アルコール発酵と二酸化炭素の発生の様子を確認しました。

　　塩化カルシウムの計測　　　　　　　使用したパン酵母　　　　　　　　　使用したジュース

　　　酵母の固定化　　　　　　　　固定化酵母にジュースを充填　　　　　　　風船で蓋をする

　　　　恒温器で発酵　　　　　　　　　　発酵2時間後の様子　　　　　　　アルコール臭の確認

グリーンサイエンス科３年生「微生物と環境」の授業において、人工イクラの作成を行いました。これは、この後行うアルコール発酵実験の予備実験として行われ、アルギン酸ナトリウムと塩化カルシウムを使って、カラフルな人工イクラを作る実験をしました。生徒たちは試薬を滴下すると固まる様子に興味津々に取り組んでいました。

　①塩化カルシウムの計量　　　　　②青の食紅で溶液を染色　　　　　　③赤の食紅で溶液を染色

　④アルギン酸Naを滴下後　　　　　⑤取り出した人工イクラ　　　

食品科学科３年生は、今年１月に仕込んだ味噌の「味噌出し」を今回を含めて３回に分けて行います。
　この味噌は、実習室の味噌蔵で約10か月間、じっくりと発酵・熟成させたものです。
　原材料には、生物生産科で栽培・収穫したお米、板倉町産の大豆、そして天日塩を使用しています。
　11月22日（土）開催の「泉農フェア」では、数量限定で販売も予定しています。ぜひご賞味ください。

11月１日〜２日、KAKINUMAアリーナ（千代田町）でレスリング部新人大会が行われました。

学校対抗戦では全勝し、大泉高校は優勝しました！

また、個人戦では以下の戦績となりました。

51kg級　1位　小林大輝

　　　　 2位　関田凌一

55kg級　3位　小屋原蓮弥

60kg級　2位　谷津琳太郎

　　　 　3位　西谷來翔

65kg級　2位　井上天佑

　　　 　3位　塚越偉士

71kg級　2位　中野フェルナンド

　　　 　3位　不知謙太

80kg級　3位　大川春輝

92kg級　2位　坂本大希

125kg級　1位　小堀黎夢

これにより、大泉高校は団体と個人で関東選抜大会に出場します。個人戦では上記の選手が出場します！

関東選抜大会までしっかりと練習して挑戦したいと思います。

今後も応援よろしくお願いします。

10月27日グリーンサイエンス科2年生が地元幼稚園児（31名）とサツマイモ掘りを行いました。

サツマイモは、生徒たちが定植・栽培管理を行ったもので、様々なサイズのイモを園児たちと一緒に掘ることができました。泥だらけになりながらも園児たちと過ごすこの時間は、高校生にとってもとても良い経験になりました。

　10月22日、令和7年度農業クラブ全国大会（西関東大会）が山梨県甲府市を中心に行われ、本校からはクラブ員代表者会議（農業クラブ会長）と農業鑑定競技会（農業3学科より代表者）に合わせて6名の生徒が参加しました。農業鑑定競技会では、食品科学科と生物生産科の2名の生徒が優秀賞を受賞することができました。

10/18（土）に掬泉祭が開催され、大盛況のうちに終了いたしました。

今年も多くの方にご来場いただき、誠にありがとうございました。生徒たちの熱気と笑顔があふれる、

思い出深い一日となりました。

ご来場いただいた皆様、ご協力いただいた関係者の皆様に心より感謝申し上げます。

また、次回の掬泉祭のどうぞよろしくお願いします。

いよいよ文化祭校内発表！！明日（１８日一般公開）に向けて、リハーサルも兼ねて全力投球！

１８日は朝からエンジン全開で行きます！！皆さんのご来場をお待ちしています！

今週末（10月18日）に実施される文化祭準備が始まりました！！各クラス、団体とも協力して着々と準備を進めています！

9月29日～10月2日、滋賀県栗東市民体育館で開催された国民スポーツ大会に本校レスリング部から3名出場しました。

グレコローマンスタイル51㎏級　川島倫太郎　　2回戦敗退

フリースタイル60㎏級　星野歩汰　　初戦敗退

フリースタイル80㎏級　森田陵右　　初戦敗退

いずれも、全国1位レベルの選手と対戦し、悔しい結果となってしまいました。

しかし、国民スポーツ大会で群馬県選手団の一員として立派に戦うことができました。

　①群馬県代表ジャージを着用　　　　②事前に行われた結団式

　11月22日（土）に実施予定の泉農フェア。

販売予定の野菜苗の植え付けや播種（はしゅ）作業が進んでいます。

今年も、ネギやブロッコリー、大根など冬野菜をメインに販売します。まだまだ日中は暑い日もありますが、生徒一同泉農フェア当日が無事迎えられるよう、栽培管理を頑張っていきます！

　①大根の播種中　　　　　　　　　　②定植したブロッコリーの苗　　　　　③ネギもすくすく成長中

　9月13日（土）太田市にある上毛新聞マイホームプラザFun　Ｌab にて、活動成果発表会が行われました。当日はグリーンサイエンス科と普通科が参加し、植物バイオ体験やベトナムコーヒーの試飲、キノコストラップのガチャなどを実施し、来場された方々には無料で体験していただきました。

　また同会場にて今後も大泉高校の各科成果発表会が予定されていますので、ぜひお越しください。

【開催予定日】

①10月11日（土）食品科学科の「秋のお楽しみ会」

②11月2日（日）生物生産科の多肉植物の植栽体験

　①大泉高校のブース看板　　　　　　②開場時間に合わせて準備する生徒　　③会場責任者より激励の言葉

　④ｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰでｷﾉｺｶﾞﾁｬができる　　　　⑤ｶﾞﾁｬの中身は何かな～？　　　　　⑥親子でバイオ体験

　⑦ベトナムコーヒーの試飲

普通科1・2年生が、探究活動の一環でペヤングの工場見学に行きました。

数々のヒット商品が、どのように開発され、製造されているのかを間近で見学しました。

生徒たちは、商品開発の秘密や製造工程の工夫に興味津々でした。

また、高校生の視点から商品を開発するワークショップを行い、生徒たちはとても楽しそうに取り組んでいました。

今回の工場見学は、今後の探究活動のヒントだけでなく、ペヤングをもっと好きになるきっかけにもなったようです。この貴重な経験を活かして、今後の活動に繋げていってほしいと思います。

　①会社の概要を聞く生徒　　　　　②商品開発のコツを聞く様子　　　③自分で商品開発にチャレンジ

　④たくさんアイデアが出てきた　　⑤お土産をいただきました

　8月20日～21日に静岡県浜松市で行われた、農業クラブ関東大会の結果報告。

意見発表分野Ⅰ類「農業生産・農業経営」に群馬県代表として食品科学科3年森さんが出場しました。

惜しくも最優秀は受賞できませんでしたが、堂々たる発表と審査項目でもある質疑応答にもしっかりと答えられ、優秀賞を受賞しました。

　　　　①出場した森さん　　　　　　　　②大会会場の様子　　　　　　　③大会式典にて群馬県連旗の入場

　④1都8県の県連旗　　　　　　　　　⑤式典でのレクリエーション

9月1日（月）、2学期の始業式が行われました。残暑の影響もあり、体育館ではなく教室でオンラインでの実施となり、校長訓話や諸連絡、夏休み中に行われた大会等の表彰式が行われました。

　①水泳大会の受賞者　　　　　　　　　　　　　②フラワーアレンジメントの受賞者

　③農業クラブ関東大会の受賞者　　　　　　　　④教室で静かに校長訓話を聞く生徒

8月15日～17日、滋賀県ウカルちゃんアリーナにて行われた、全国グレコローマン選手権の結果をお知らせします。

大泉高校からは、

51㎏級　加部、関田、小林

55㎏級　川島

60㎏級　星野

80㎏級　森田

92㎏級　丹山

125㎏級　小堀

の8名が出場しましたが、いずれも上位入賞ならず、悔しい結果となりました。

レスリング部は9月末に、国民スポーツ大会に出場しますので、引き続き頑張っていきます。

応援よろしくお願いします！

①アドバイスを受ける小林　　②試合に臨む丹山　　　　　　③アップ中の関田

　8月4日、イオンモール太田にて「ぐんまインクルーシブフェスタ2025」に参加しました。

大泉高校のブースでは、生徒によるハーバリウムキットの販売と、インビトロプランツやクッキーの配付が行われました。

また、生物生産科園芸コースの3年生3名によるフラワーアレンジメントの実演も行われました。

そして今回の大きな企画となったのが、太田高等特別支援学校とのコラボレーション「こうようソーラン」です。みんなで元気に踊りました。

午後のトークセッションでは、「ダイバーシティ」「インクルーシブな社会」をテーマに、さまざまな学校の高校生と意見を交換しました。人との違いを理解し、誰もが暮らしやすい社会について深く考えることができました。

　大きな声で販売していた二人　　　　お客さんに声をかける様子　　　　　フラワーアレンジメント作品

アンカンミンカン富所さんと撮影　　太田高等特支とのソーラン節　　　　　感想を述べる生徒

踊り終わって笑顔の生徒　　　　　　トークセッションの様子

　7月29日、イオンモール太田にて「出張！大泉高校」と題して学校PR活動を行ってきました。４つの学科すべてが参加しそれぞれの代表生徒が主体となって行いました。生物生産科はハーバリウム体験とフラワーアレンジメントの実演、グリーンサイエンス科はバイオ体験と白衣でのフォト撮影、食品科学科と普通科は授業内容紹介とアンケート実施など様々なブースを設けて実施され、多くのお客様に大泉高校を知ってもらうきっかけになりました。

 　　　POPも見やすく工夫　　　　　　　ハーバリウム体験　　　　　　　　バイオ体験

　白衣を着てフォト撮影　　　　　　　　食品科学科のブース　　　　　質問に正解するとﾏﾄﾞﾚｰﾇがもらえる

　　　普通科の授業紹介　　　　　　　　　　研究部発表　　　　　　　　　　ﾌﾗﾜｰｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄの実演