食品科学科2年 総合実習② 投稿日時 : 06/19 群馬県立大泉高等学校Webページ管理者 カテゴリ:食品科学科 3分野(食品製造、食品微生物、食品化学)に分かれて総合実習が行われました。 食製:チーズケーキの製造 食微:培地の調整 食化:タンパク質・アミノ酸の呈色反応