行事報告

10月22日（土）は掬泉祭の一般公開日でした。当日は新型コロナウィルス感染症対策のための入場制限にご協力をいただいた上で、800名以上の来場者がありました。

入場スタッフ　　　　　　　　　　　漫画研究部　　　　　　　　　　ステージ発表（吹奏楽）

受付スタッフ　　　　　　　　　　　　写真部　　　　　　　　　　　ステージ発表（ダンス）

受付表示（チケット制）　　　　　クラス企画（普通科２年）　　　　クラス企画（食品科学科３年）

　　　　　　　　開会５分前　　　　　　　　　クラス企画（普通科１年）　　　　クラス企画（食品科学科３年）　　　　

10月21日（金）と22日（土）に3年に1度の公開文化祭「掬泉祭」が開催されました。今回のテーマは「開花～秘めた想いを咲かせよう～」です。今年度は新型コロナウィルス感染症対策として、22日（土）の一般公開は、チケット発行による参観者の入場制限や午前と午後の入替を行ないながらの開催となりました。生徒たちは準備も楽しみながら、この行事に熱心に取り組みました。

　農産物加工の授業内実習において、9月上旬に収穫したゴマの選別作業を行いました。収穫後、ゴマのさやが乾燥し、弾けるのを待ち、本日の作業となりました。

ゴマの種子をさやから取り出し、ゴミなどを除去する作業はとても細かく、集中力を要しました。今後は、このゴマと事前に収穫した唐辛子、学校で栽培しているミカンの皮を使って、七味唐辛子を作る予定です。一つ一つの作業は細かく大変ですが、生徒達は種子から1つの製品を作り上げることの大変さと面白さを学んでいます。

①ｺﾞﾏをさやから種子の取り出し　　　②取り出したｺﾞﾏの種子　　　　　③ゴマのｺﾞﾐ除去作業

④ゴマのごみ除去作業　　　　　　　　⑤洗浄後、乾燥　　　　　　　　　　　⑥選別等を終えたゴマの種子

　グリーンサイエンス科３年（生物応用コース）において課題研究の中間発表会を行いました。各自が２年次に選定したテーマについて、３年次より研究を始め、４月～９月までの実験結果や栽培管理の様子、試作した食品のアンケート結果などをパワーポイントにまとめ、発表を行いました。緊張しながらも、自分の研究について説明を行い、質疑にも懸命に答えることができました。今後、３学期末に行われる最終発表会に向けて、各自が研究を進めていく予定です。

１　廃棄ジャガイモの活用について　　２　ﾊﾞﾀｰﾅｯﾂｶﾎﾞﾁｬの活用について　

３　学校周辺のドジョウの研究　　　　４　里芋の研究

9月17日（土）、中学生を対象とする第1回体験学習を本校で実施しました。当日は約160名の中学生がそれぞれの学科に分かれて授業を体験しました。係になった在校生は、受付や誘導、各授業でのアシスタントや講師として活躍しました。

第2回体験学習は11月5日（土）の予定です。