カテゴリ:グリーンサイエンス科

　グリーンサイエンス科植物バイオ研究部では茂林寺沼湿原の保全活動に取り組んでいます。その一環で、湿原の植物「ヨシ」を使った「ヨシストロー」の開発と普及活動をしています。

群馬県廃棄物リサイクル課、大和屋とのコラボ企画「ヨシストローで脱プラカフェ」が7月15日（土）～17日（月）の3日間限定で行われました。

高校生が考えたオリジナルメニュー「カキツバタソーダ」をご注文の方にヨシストローを配布し、アンケートにご協力いただきました。この様子は、上毛新聞や群馬テレビでも取り上げられました。

多くの方にオリジナルメニューをご注文いただき、準備したストローは全て配布することが出来ました。ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。

　６月１５日（木）、グリーンサイエンス科２年生が総合農場にて、地元の認定こども園松原幼稚園の園児約140名とジャガイモ掘り交流を行いました。

　①園児たちにご挨拶　　　　　　　②ジャガイモ掘り開始！　　　　　　③ジャガイモあるかな～？

　④土の中からゴロゴロ発見！　　　⑤園児と一緒に運ぶ生徒　　　　　　⑥収穫カゴいっぱいのイモ

　⑦最後に園児と挨拶　　　　　　　⑧別れ際にハイタッチ！

　6月10日（土）、太田市を本拠地とするクレインサンダーズのスクール生（小学生）を対象とした、食育・農業体験を実施しました。スクール生20名とその関係者ら30余名が参加し、試験管での無菌培養やベニアズマ（サツマイモ）苗の定植、またジャガイモの収穫などを行いました。秋には、自分たちが植えたサツマイモの収穫体験も行われる予定です。

①ﾊﾞｲｵ技術について話を聞く小学生　　②高校生徒一緒にﾊﾞｲｵ体験　　　③サツマイモ苗の植え方を教える生徒

④ジャガイモ掘り体験　　　　　　　⑤参加したクレインサンダーズスクール生

　グリーンサイエンス科の総合実習が始まりました。今回の実習ではきのこの菌糸を培養するGMY培地の作成を行いました。各自が薬品添加量を計算し、計量・混合・メスアップを行いました。薬品の取扱いや実験器具の取扱い方法について、確認しながら行うことができました。

 ①添加する薬品　　　　　　　　　   ②各自で薬品を計量

  ③薬品の調合　　　　　　　　　　　④完成したGMY培地

　2年生が地域資源活用の授業で野菜種の観察を行いました。1年生の時から様々な授業で野菜の播種を行ってきましたが、この授業ではデジタル顕微鏡を使って、拡大したものをタブレットに映して観察をしました。拡大したニンジンの種は種子消毒剤でコーティングされており、拡大すると青くキラキラしていてとても綺麗でした。

　①ゴマを拡大しタブレットに映す　　②観察したゴマ種

③生徒自ら顕微鏡操作　　　　④スケッチを行う様子　　　⑤拡大したニンンジンの種

　3月3日（金）に1年生の授業「食品微生物」で味噌づくりを行いました。座学で全国の味噌の種類や原料の違い、味や色の違い、製造方法について学習した後、4人一組で味噌づくり実習に臨みました。今年は太田市産の大豆を原料として使用しました。１年後、完成した味噌を使って、自分たちで栽培した野菜を具に味噌汁を作る予定です。

　①大豆を２～３時間煮る　　　　　　　　　②塩切り麹　　　　　　　　　　　③大豆をつぶす

　④大豆と塩切り麹を混ぜる　　　　　　　⑤樽に詰め込む　　　　　　　　⑥隙間無く埋め、塩を播く

　⑦高温多湿を避け1年間発酵

2月9日（木）、2年生による課題研究計画発表会が、同科1年生を交えて行われました。先日行われた3年生の課題研究発表会をお手本に、2年生は初めて人前で行うプレゼンテーションに緊張と不安を抱きながらも、各自これから1年間自分が取り組む研究の内容について説明することができました。

課題研究テーマ例

〈生物応用コース〉

　・新聞紙巻き取り廃材を使用したヒラタケ栽培の研究

　・廃棄ジャガイモのデンプンを活用した加工品の研究　等

〈植物科学コース〉

　・ヤマトイモの茎頂培養に関する研究

　・オリーブの大量増殖に関する研究　等

生物応用コース①　　　　　　　　　生物応用コース②　　　　　　　　　生物応用コース③　

　植物科学コース①　　　　　　　　植物科学コース②　　　　　　　　　植物科学コース③

　農産物加工の授業内で栽培した唐辛子やゴマを活用して、七味唐辛子の調合を行いました。校内で収穫した柚子やミカンの皮も加え、生徒各々がパッケージを考え、自分の好みに合わせて7つの食材選び、調合しました。一つ一つの作物の栽培や、乾燥加工などは大変でしたが、最後に世界に1つだけの製品が完成し、学習の面白さと達成感を味わうことができました。

　　　①調合前の材料　　　　　　　　②各々が調合　　　　　　　　③調合した材料

　　　④材料をよく混ぜる　　　　　⑤自らデザインしたラベル貼り　　　⑥生徒が自ら作成したラベル

　グリーンサイエンス科１年生の総合実習において、GMY培地の作成実習を行いました。GMY培地とは、酵母エキス・麦芽エキス・寒天を使用した培地で、キノコなどの菌糸の培養に使用します。また、今後の実験で使用するシャーレやメスなどの実験器具の殺菌準備を行いました。

今後の実験では自ら作成したＧＭＹ培地に、メスやピンセットを使用し、シイタケやヒラタケ等のキノコ類から組織を分離し、培地への移植を行う予定です。

１メスシリンダーに移す　　　　　　２メスアップ中

３アルミ栓をして殺菌　　　　　　　４実験器具の殺菌準備

 グリーンサイエンス科２年生４０名の生徒が、総合農場において、地元の認定こども園松原幼稚園の年長組・年中組の園児約１４０名とともに、サツマイモの収穫を行いました。当日は、たくさんのサツマイモを収穫することができ、園児たちはとても喜んでいました。生徒たちにとっても、子どもたちと触れ合い、食育体験を一緒にできたことは、とても良い経験となりました。

 ①年中組さんと挨拶　　　　　　　②サツマイモはあるかな？　　　　③お芋あったよー！

　④お芋はどこかな？　　　　　　⑤みんな真剣に芋掘り中　　　　　⑥袋いっぱいのお芋

 　⑦年長組さんと挨拶　　　　　　　⑧さっそく芋掘り　　　　　　　　⑨お芋重たいな～