キャッサバの収穫と、デンプンの抽出（グリーンサイエンス科）

　グリーンサイエンス科では、近年邑楽町周辺で栽培が盛んなキャッサバの試験栽培を行っています。キャッサバはタピオカの原料になる穀物であり、今回は収穫後デンプン（タピオカ粉）の抽出を行いました。

①葉が付いたｷｬｯｻﾊﾞ　　　　　　②ﾁｪｰﾝを使って引き抜く　　　③収穫したキャッサバ（根）

　④洗浄後、根を切断　　　　　⑤皮を剥いて細粒化　　　　　　　　⑥ﾐｷｻｰにかけてﾃﾞﾝﾌﾟﾝを抽出