行事報告

２年生の生物応用コースで、生徒が六片ニンニクとジャンボニンニクの収穫実習を行いました。このニンニクは昨年の9月に植えたものです。今後は収穫したものを販売や加工実習で活用していく予定です。

収穫方法の説明　　　　　　　　　　スコップで掘り返し①

　スコップで掘り返し②　　　　　　収穫後のジャンボニンニク

　グリーンサイエンス科では、館林市の茂林寺沼湿原の保全活動を行っています。その活動の一環として、館林市第四中学校で茂林寺沼湿原に関する環境学習を実施しました。

グリーンサイエンス科2年生が中心となり、茂林寺沼の保全活動に関する授業や、保全活動に活用している組織培養技術を体験してもらいました。

　茂林寺沼湿原を保全することの大切さを伝えることができました。

茂林寺沼湿原の授業

組織培養の体験

実験した植物のラッピング（お土産用）

様々な培養植物の説明

本校の活動内容の解説

終了の挨拶

２年生の生物応用コースで、ヒラタケの子実体分離実験を行いました。実験では、自ら作成したＧＭＹ培地に、メスやピンセットを使用し分離したヒラタケの移植を行いました。今後は菌糸が伸びた後、オガクズ培地（菌床）に接種し、ヒラタケの栽培を行っていく予定です。また、同様に、キクラゲの発生操作を行いました。こちらも今後収穫し、乾燥させるなどの加工も授業で行っていく予定です。

シャーレにパラフィルムを巻く①　　　　　②　　　　　　　ヒラタケから組織を分離中

1年生の総合実習が始まりました。新品の実習着や白衣に着替え、３分野（農産物加工、畜産物加工、食品分析）それぞれの分野で、オリエンテーション（実習上の注意や機器の取扱の説明）が行われました。

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食品開発実践の実習で「あんぱん」と「コッペパン」を製造しました。以前の実習でまんじゅう製造をしているので、どの生徒も上手に包餡することができました。

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３年生による課題研究計画発表会が、植物科学コース・生物応用コースごとに同科２年生を交えて行われました。

発表はパワーポイントで行われ、３年生たちはこれから１年間で行う課題研究について、目的や実験方法、実験予測について説明を行いました。

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令和４年４月８日（金）、春爛漫の中、令和４年度入学式が挙行され、１５７名の新入生が高校生活のスターを切りました。

　令和４年３月１日。令和３年度第109回卒業式が挙行され、生物生産科第２０期３９名、ｸﾞﾘｰﾝｻｲｴﾝｽ科第４期３９名、食品科学科第２７期３９名、普通科５８期３９名の１５６名が大泉高校で全課程を修了し、卒業証書を授与されました。来賓のご臨席ご遠慮いただき、保護者は各家庭１名の出席、１・２年生は教室で動画配信を視聴するなど、感染症対策を行いました。教職員、在校生ともに、はなむけの気持ちで見送りました。さまざまな関係者の方々から卒業生へのメッセージを贈っていただき、卒業生も晴れやかな気持ちで巣立つことができたことと思います。

第109回卒業生の皆さん、保護者の皆様、本当にご卒業おめでとうございます。

　2月3日（木）生物生産科ガーデニングコースの3年生最後の授業となる「課題研究」の時間に今年度の「卒業制作」である坪庭（ミニガーデン）が完成しました。男子は和風庭園、女子はイングリッシュガーデンをテーマに設計から施工までチームで協力して行いました。作品には授業で学んだモルタル造形やインターロッキングブロック施工、竹垣施工、植栽管理などの知識と技能が集約されています。

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　グリーンサイエンス科所属の植物バイオ研究部が「第16回SYDボランティア奨励賞」の優秀賞（全国２位）に選ばれ、11日に授賞式が行われました。公益財団法人修養団が主催するボランティア体験・ボランティアの実践活動について表彰するコンテストで、最高賞は文部科学大臣賞です。

コロナ禍のためビデオ撮影による授賞式となりました。授賞式の様子と活動内容を撮影した動画がHPに掲載されています。下記URLよりご覧ください。

授賞式の様子：https://youtu.be/urzcAFRiwNQ

SYDボランティア奨励賞HP：https://syd.or.jp/recruitment/encouragement/

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