行事報告

　グリーンサイエンス科では、館林市の茂林寺沼湿原の保全活動を行っています。その活動の一環として、館林市第四中学校で茂林寺沼湿原に関する環境学習を実施しました。

グリーンサイエンス科2年生が中心となり、茂林寺沼の保全活動に関する授業や、保全活動に活用している組織培養技術を体験してもらいました。

　茂林寺沼湿原を保全することの大切さを伝えることができました。

茂林寺沼湿原の授業

組織培養の体験

実験した植物のラッピング（お土産用）

様々な培養植物の説明

本校の活動内容の解説

終了の挨拶

２年生の生物応用コースで、ヒラタケの子実体分離実験を行いました。実験では、自ら作成したＧＭＹ培地に、メスやピンセットを使用し分離したヒラタケの移植を行いました。今後は菌糸が伸びた後、オガクズ培地（菌床）に接種し、ヒラタケの栽培を行っていく予定です。また、同様に、キクラゲの発生操作を行いました。こちらも今後収穫し、乾燥させるなどの加工も授業で行っていく予定です。

シャーレにパラフィルムを巻く①　　　　　②　　　　　　　ヒラタケから組織を分離中

1年生の総合実習が始まりました。新品の実習着や白衣に着替え、３分野（農産物加工、畜産物加工、食品分析）それぞれの分野で、オリエンテーション（実習上の注意や機器の取扱の説明）が行われました。

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食品開発実践の実習で「あんぱん」と「コッペパン」を製造しました。以前の実習でまんじゅう製造をしているので、どの生徒も上手に包餡することができました。

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３年生による課題研究計画発表会が、植物科学コース・生物応用コースごとに同科２年生を交えて行われました。

発表はパワーポイントで行われ、３年生たちはこれから１年間で行う課題研究について、目的や実験方法、実験予測について説明を行いました。

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