行事報告

食品製造の課題研究では、各々が自分で設定した課題について取り組んでいます。

天然酵母を作成しパンを製造したり、麺からソースまで自家製でこだわって焼きそばを作ったり、仲間と協力して工夫しながら課題と向き合っています。

9月17日、27日に、ケチャップの製造実習を行いました！

トマトピューレからコトコト煮込んで、糖度を測りながら個性豊かなケチャップに仕上がりました。

最後はオムレツにトッピングして美味しく食べました♩

グリーンサイエンス科1年生の「総合実習」において、キノコ菌糸培養用のGMY培地の調整を行いました。

G（glucose）、M（malt extract）、Y（yeast extract）を計量後、１００ｍLにメスアップをし、寒天を加えて、滅菌の準備を行いました。

　１、試薬の計量　　　　　　　　　　２、100ｍLにメスアップ　　　　　３、三角フラスコへ移す

　４、シャーレの実験準備　　　　　　５、次回の実験準備　　　　　　　６、メスアップの動画

　9月1日、2学期の始業式が行われました。校長訓話では生徒たちに向けて、日々の様々な活動の中で「頑張れる人になって欲しい」「挑戦できる人になって欲しい」とエールをいただきました。今年の夏も各種大会やイベントで多くの大泉生徒が活躍できました。

2学期は様々な学校行事もあるので、生徒皆さんのより一層の活躍を期待しています！

　　　　校長訓話　　　　　　　　　　　　表彰式の様子　　　　　　　　　　バドミントン部

　　レスリング部　　　　　　　バドミントン部　　　　　ﾌﾗﾜｰｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄ競技会　　　　　　　水泳部

月２８日（金）、太田イオンにて「大泉高校まるごと探検会」を実施しました。イベントでは生徒主体となって、イベント名の決定からパネルディスカッション、各科の体験や授業紹介など実施されました。また、吹奏楽部の演奏や、進路相談会も実施され、多くの来場者にお越しいただきました。

①ｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰで無料ｶﾞﾁｬも実施　　　　②バイオ体験　　　　　　　　　　③在校生のトークショーも

　④食品科学科のパネル展示　　　　⑤吹奏楽部の演奏　　　　　　　　　⑥ハーバリウム体験も大人気