行事報告

 １２月２１日（木）、食品科学科３年生が食品開発実践の授業でクリスマスケーキの製造を行いました。

社会人講師をお招きし、皆真剣に説明を聞いたり、積極的に質問をしていました。

教わったことを活かし、それぞれのセンスが光る素晴らしいクリスマスケーキが完成しました。

　１２月１３日（水）、１９日（火）、食品科学科の２年生を対象に、全国食肉学校（佐波郡玉村町）の見学を行いました。クラスを前半・後半に分け、１３日は前半の生徒が見学に行き、後半の生徒が食パン製造をおこない、１９日は班を入れ替えて実施しました。見学では、枝肉から解体をする様子を見学し、ベーコンやウインナーなどの製造を体験し、出来上がったものを持ち帰りました。

 　食肉学校での様子

　食パンの製造実習

　１２月１１日（月）、科目「総合実習」において、食品科学科１年生がそば打ち実習を行いました。

去年と同様、社会人講師をお招きした形で行い、生徒たちも真剣に説明を聞いていました。

そばは授業では初めて打ったのですが、筋がいいとほめられる生徒も多く、いつもと違う雰囲気に緊張しながらも楽しんで取り組んでいました。

　今年度も生物生産科ガーデニングコースの生徒が国家検定「室内園芸装飾技能検定試験」を受験しました。試験は7月に行われ、当日は検定員の方が準備してくださった観葉植物や草花などを使って課題に取り組みました。全員が時間内で作業を終えることができ、実技試験は全員合格しました。先日、合格証が届き2年生７名、3年生2名の合格を確認することができました。

　国家検定に挑む生徒　　　　　　　検定会場での作業の様子　　　　今年度は9名が技能検定に合格

　本校生物生産科ガーデニングコースでは、2学年の「造園計画」の授業において造園製図の学習を行っています。今年度も学習の成果を確認するために「トレース技能検定」に挑戦しました。夏休み明けから何度も繰り返し練習を行ったことで、全員合格することができました。

　届いた合格証を手に集合写真　　　実技実習に取り組む生徒　　　　集中して技能試験に取り組みました

12月14日（木）、生徒会本部役員及び農業クラブ本部役員選挙を行いました。今年度は、3年ぶりとなる全校生徒が集まっての生徒会及び農業クラブ役員立候補者の演説会を行う事ができました。演説後は、大泉町選挙管理委員会の協力の元、実際の選挙で使用される記入台や投票箱を使用させていただき、投票を行いました。

　①立ち合い演説会の様子　　　　　　　　　　　　　　　　②実際の記入台を使用し記入する3年生

　③初めての記入台に緊張気味の1年生　　　　　　　　　　④投票箱に自分の一票を投じる生徒

　11月23日（木・祝）、本校にて秋の泉農フェアを開催しました。当日は天候にも恵まれ、１，５００人近くのお客様に来場していただきました。

　このイベントは農業系学科の生徒の学習の成果を地域の方々に見てもらう機会となっています。生物生産科では秋野菜・鉢花の販売やリース作り体験、グリーンサイエンス科はキクラゲやサツマイモ・サンセベリアの販売とバイオ体験、食品科学科では味噌やプリンの販売のほかスポンジケーキ作り体験などを実施しました。

　①校庭も満車に　　　　　　　　　②販売列に並ぶ来場者　　　　　　　③生徒が生産・収穫した野菜

　④ｶﾞｰﾃﾞﾆﾝｸﾞｺｰｽの販売ﾌﾞｰｽ　　　　⑤賑わう鉢花販売会場　　　　　　　⑥花の説明をする生徒

　⑦ポインセチアの販売　　　　　　⑧シクラメンも大好評　　　　　　⑨精算対応する生徒

⑩ｻﾂﾏｲﾓ・ｷｸﾗｹﾞも好評　　　　　　　⑪ﾊﾞｲｵ体験する来場者　　　　　　　⑫ﾄﾞﾝｸﾞﾘを使ったトトロ作り

　⑬子供達が作ったトトロ　　　　　⑭リース体験の材料　　　　　　　　⑮ﾘｰｽ作りに夢中になる来場者

　⑯味噌やﾌﾟﾘﾝも大好評　　　　　　⑰大人気のｽﾎﾟﾝｼﾞづくり体験　　　　⑱学校で収穫した栗の加工品

１１月３日(金)に大泉町公民館ホールで行われた｢第１９回大泉町世代間交流意見発表会｣に、本校を代表して普通科２年の髙橋さんが出場しました。

①発表の様子。お題は「平和を築くために」　　　　　　　②記念品授与時の様子

10月23日(月)～27日(金)の１週間で｢校内フードバンク支援活動｣を実施しました。

ＪＲＣ部員に加え、普通科の有志生徒合計１７名で行いました。

　①最終日には集めた食料品をカウントしました。　　　②集まった食品はＮＰＯ法人「ﾌｰﾄﾞﾊﾞﾝｸおおいずみちよだ」

　　合計２３５品でした。　　　　　　　　　　　　　　　へ寄付しました。

　グリーンサイエンス科では、近年邑楽町周辺で栽培が盛んなキャッサバの試験栽培を行っています。キャッサバはタピオカの原料になる穀物であり、今回は収穫後デンプン（タピオカ粉）の抽出を行いました。

①葉が付いたｷｬｯｻﾊﾞ　　　　　　②ﾁｪｰﾝを使って引き抜く　　　③収穫したキャッサバ（根）

　④洗浄後、根を切断　　　　　⑤皮を剥いて細粒化　　　　　　　　⑥ﾐｷｻｰにかけてﾃﾞﾝﾌﾟﾝを抽出