カテゴリ:食品科学科

トウモロコシ　生育調査　食品科学科１年

投稿日時 : 2019/05/24  群馬県立大泉高等学校管理者  カテゴリ:食品科学科

農業課程１年生が学ぶ、「農業と環境」。食品科学科でも１学期は、トウモロコシの栽培を通じ、農業の基礎を学習していきます。

　現在、播種から１ヶ月。草丈も８０ｃｍとなり、除草作業、追肥、土寄せと管理作業も充実した内容になってきました。今回は生育調査とともに、スケッチを通じ植物の器官、生育の様子を学習しました。

　

イチゴジャムの製造(4/18)

投稿日時 : 2019/04/18  群馬県立大泉高等学校管理者  カテゴリ:食品科学科
食品科学科の3年生がイチゴジャムの製造実習を行いました。イチゴのへたを取り、洗浄して、二重釜で加熱・濃縮し、瓶に詰めます。実習中は部屋全体がイチゴの甘い香りでいっぱいになります。このイチゴジャムは4月２０日（土）の泉農フェアでも販売されます。