カテゴリ:食品科学科 食品科学科 全ての記事 カテゴリ 生物生産科 グリーンサイエンス科 食品科学科 普通科 生徒会行事 農業クラブ行事 学校行事 部活動 研究部活動 アーカイブ 2024年5月 (0) 2024年4月 (6) 2024年3月 (2) 2024年2月 (10) 2024年1月 (5) 2023年12月 (4) 2023年11月 (12) 2023年10月 (8) 2023年9月 (6) 2023年8月 (2) 2023年7月 (7) 2023年6月 (11) 2023年5月 (8) 2023年4月 (6) 2023年3月 (4) 2023年2月 (14) 2023年1月 (1) 2022年12月 (4) 2022年11月 (7) 2022年10月 (6) 2022年9月 (10) 2022年8月 (6) 2022年7月 (5) 2022年6月 (17) 2022年5月 (3) 2022年4月 (2) 2022年3月 (5) 2022年2月 (7) 2022年1月 (4) 2021年12月 (15) 2021年11月 (15) 2021年10月 (10) 2021年9月 (2) 2021年8月 (8) 2021年7月 (0) 2021年6月 (0) 2021年5月 (0) 2021年4月 (1) 2021年3月 (8) 2021年2月 (6) 2021年1月 (1) 2020年12月 (9) 2020年11月 (13) 2020年10月 (12) 2020年9月 (4) 2020年8月 (5) 2020年7月 (3) 2020年6月 (11) 2020年5月 (7) 2020年4月 (11) 2020年3月 (2) 2020年2月 (10) 2020年1月 (24) 2019年12月 (21) 2019年11月 (18) 2019年10月 (11) 2019年9月 (14) 2019年8月 (7) 2019年7月 (14) 2019年6月 (17) 2019年5月 (15) 2019年4月 (18) 2019年3月 (5) 2019年2月 (3) 2019年1月 (8) 2018年12月 (7) 2018年11月 (8) 2018年10月 (3) 2018年9月 (3) 2018年8月 (2) 2018年7月 (3) 2018年6月 (10) 2018年5月 (12) 2018年4月 (8) 1件 1件 5件 10件 20件 50件 100件 食品科学科1年 シフォンケーキの製造 投稿日時 : 2023/07/13 群馬県立大泉高等学校Webページ管理者 カテゴリ:食品科学科 食品科学科1年生の総合実習では、本格的に製造実習が始まりました。 7月10日(月)の実習ではシフォンケーキを製造しました。メレンゲを角が立つまで泡立てるのが難しく、苦戦している生徒も多かったですが、初めて最後の工程までひとりでひとつのケーキを作ったので、皆達成感に満ちた表情をしていました。 ①デモンストレーションを見る様子 ②生地作り ③メレンゲを泡立てる様子 ④出来上がったシフォンケーキ 123456789 »
食品科学科1年 シフォンケーキの製造 投稿日時 : 2023/07/13 群馬県立大泉高等学校Webページ管理者 カテゴリ:食品科学科 食品科学科1年生の総合実習では、本格的に製造実習が始まりました。 7月10日(月)の実習ではシフォンケーキを製造しました。メレンゲを角が立つまで泡立てるのが難しく、苦戦している生徒も多かったですが、初めて最後の工程までひとりでひとつのケーキを作ったので、皆達成感に満ちた表情をしていました。 ①デモンストレーションを見る様子 ②生地作り ③メレンゲを泡立てる様子 ④出来上がったシフォンケーキ