2023年7月の記事一覧

食品科学科１年生の総合実習では、本格的に製造実習が始まりました。

７月１０日（月）の実習ではシフォンケーキを製造しました。メレンゲを角が立つまで泡立てるのが難しく、苦戦している生徒も多かったですが、初めて最後の工程までひとりでひとつのケーキを作ったので、皆達成感に満ちた表情をしていました。

    
 ①デモンストレーションを見る様子   ②生地作り
   

  ③メレンゲを泡立てる様子               ④出来上がったシフォンケーキ

６／26（月）、生物生産科１年の生徒が、本校の水田で、田植え体験を行いました。この実習は、生物生産科の１年生が、科目「総合実習」の中で取り組んでいます。生徒たちは、真剣に、おいしいお米が実るように、稲の苗を１つ１つ手で植えつけました。

　当日は田植えの様子を見学するため、認定こども園松原幼稚園（大泉町）の園児たち１４０名が訪れ。楽しそうに田植えの様子を見学し、「ガンバレ！　ガンバレ！」と声をかけてくらました。生徒も、園児たちも、有意義な時間を過ごすことができました。