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食品科学科2年 食肉学校実習 投稿日時 : 2021/11/26 群馬県立大泉高等学校Webページ管理者 カテゴリ:食品科学科 11月24日(水)、食品科学科2年生が全国食肉学校において校外学習を行いました。豚肉の解体作業の見学やベーコン、ソーセージの製造などを体験しました。枝肉の切断の手順や骨抜きなど実際見ることができたり、大きな機械でソーゼージを作る作業など、これからの進路などを考える上でも、貴重な体験となりました。 食品科学科の紹介ページはこちら!