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食品科学科 ものづくりマイスター派遣事業 和菓子の製造 投稿日時 : 2021/11/12 群馬県立大泉高等学校Webページ管理者 カテゴリ:食品科学科 11月11日(木)、1年生の総合実習の授業で、ものづくりマイスター派遣事業による「和菓子の製造実習」が行われました。講師の先生として東日本製菓専門学校の高倉先生をお招きし、練り切りを使った和菓子の作り方を学びました。多くの生徒にとって和菓子製造は初めての体験だったので、貴重な体験となりました。 食品科学科の紹介ページはこちら!