カテゴリ:食品科学科

食品科学科3年　社会人講師　クリスマスケーキ実習

投稿日時 : 2021/12/27  群馬県立大泉高等学校Webページ管理者  カテゴリ:食品科学科

　12月17日、食品科学科3年生が社会人講師の指導のもと、クリスマスケーキ実習を行いました。前日に自分たちでつくったスポンジケーキに各々デコレーションをし、クリスマスケーキを作ることが出来ました。

 

 

 

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食品科学科1年　社会人講師　蕎麦打ち体験

投稿日時 : 2021/12/16  群馬県立大泉高等学校Webページ管理者  カテゴリ:食品科学科

　12月13日、食品科学科1年生が社会人講師の指導のもと蕎麦打ち実習を行いました。講師の先生方に丁寧に作り方を教えていただき、生徒一人一人が蕎麦打ちの技術をじっくり学ぶことができました。最後には自分たちが作った蕎麦を食べることができ、貴重な体験となりました。

　　

　　

 

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食品科学科1年生　「農業と環境」　野菜の収穫

投稿日時 : 2021/12/14  群馬県立大泉高等学校Webページ管理者  カテゴリ:食品科学科

　食品科学科でも1年生は「農業と環境」という授業があり畑での野菜の栽培授業があります。

2学期はダイコン、ハクサイ、キャベツ、ブロッコッリーの栽培をしていて、大きく育った野菜の収穫を行いました。ダイコンについては漬物の製造用に干す作業も行いました。

　　

　　　

 

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食品科学科2年　食肉学校実習

投稿日時 : 2021/11/26  群馬県立大泉高等学校Webページ管理者  カテゴリ:食品科学科

　11月24日（水）、食品科学科2年生が全国食肉学校において校外学習を行いました。豚肉の解体作業の見学やベーコン、ソーセージの製造などを体験しました。枝肉の切断の手順や骨抜きなど実際見ることができたり、大きな機械でソーゼージを作る作業など、これからの進路などを考える上でも、貴重な体験となりました。

　　

　　

 

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