グリーンサイエンス科２年　味噌完成！

　グリーンサイエンス科２年生の総合実習で、１年前に仕込みを行った味噌の蔵出しと試食会を行いました。各班、少しずつ味噌の風味が異なり、味噌汁にすると甘味や塩味、米の風味を感じるなど、改めて微生物の発酵の凄さを感じました。

　　　　蔵出しした味噌　　　　　　　　混ぜると香りも芳醇　　　　　　自分たちで育てた大根を具に

　　　具材に火を通して　　　　　　　　　　　味噌を溶き　　　　　　　　　　　　味噌汁完成！