【食品科学科2年】総合実習

2年生は総合実習で食肉学校へ行きました。
普段食べている豚肉の半身を使用して、部位や加工品の作り方を学びました。
命をいただいて食べることの大切さや、加工品の作り方など丁寧に教えていただきながら、美味しいウインナーを食べることができました。